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  2、虾尾放入盆中冷水解冻，换2到3次水，用干净的牙刷逐个清洗虾尾，主要是虾腹部有的比较脏，虾头部位的黄色物质也要去掉。

  8、加啤酒利用啤酒的麦芽香味去除虾尾的腥味，加白糖去腥增鲜，调味料根据虾尾多少增减用量，豆瓣酱、火锅料都是咸的，所以不需要再放盐，喜欢麻辣味重的，可再加麻椒和干辣椒。

  1、准备食材：春笋1颗、五花肉800克、油少许、冰糖数粒、大葱1棵、姜1块、八角2颗、盐适量、酱油适量、老抽少许、热水适量。2、春笋切块，放入凉水锅中，锅里放3克盐，水开后将笋块煮10分钟，捞出过凉水备用。3、五花肉带皮切2公分左右的厚块。4、锅中倒少许油，将冰糖放入锅中，小火炒融化。5、冰糖炒到浅浅的琥珀色即可。6、将肉块倒入锅中不停翻炒，待肉块有些变硬并且出油，将葱段、姜片、八角同入锅中翻炒出

  黑鱼的做法：1、准备材料：黑鱼适量、嫩豆腐适量、植物油适量、葱适量、姜适量、食盐适量、鸡精适量、清水适量。2、黑鱼放血去鳞、鳃及内脏，洗净，从鱼身中间剖开，切成小方块。3、嫩豆腐切成小方块，并在开水中烫一下去除涩味，捞出沥水。4、炒锅放一点油烧热，放入黑鱼块两面煎黄。5、加入切好的葱姜段，添适量温水，大火滚开小火慢炖至汤成为乳白色。6、加入控水后的豆腐，再炖煮十分钟。7、加入少许食盐和鸡精调味即可

  不建议食用。酒精虽然能杀灭车厘子表面的细菌，但酒精会引起车厘子色香味的改变，并且时间一长量一多还会破坏车厘子当中的营养。同时酒精还会影响车厘子的酸度，使得车厘子的口感变差。车厘子怎么吃安全：1、去正规的超市或者市场购买车厘子。2、关注车厘子的产地、来源以及进口食品检疫等信息，切勿购买来历不明、无相关标签及追溯码的车厘子。3、采购时佩戴好口罩，建议最好能佩戴一次性手套。4、接触食品后，避免用手触摸口

  1、准备食材：佛手瓜、鸡蛋、盐、植物油、酱油。2、佛手瓜洗净去核，切片备用。3、锅热倒油，鸡蛋搅散后倒下去炒熟。4、放入佛手瓜、食盐、酱油，翻炒至佛手瓜变软即可。佛手瓜又名千金瓜、隼人瓜、安南瓜、寿瓜、窝瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎儿瓜等，葫芦科佛手瓜属植物，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，19世纪传入中国，在中国江南一带都有种植，是多年生的植物，以云南、贵州、浙江、福建、广东、四川

  1、准备食材：洋花萝卜200克、盐适量、核桃油适量、生抽15克、香醋12克、细砂糖12克。2、将洋花萝卜洗净后，用剪刀剪去萝卜缨子和根部。3、全部加工好，放入盆中加入足量清水，撒适量盐搅匀后，浸泡消毒。4、细砂糖12克、生抽15克、香醋12克充分搅匀备用。5、将浸泡消毒好的洋花萝卜用刀背拍裂开，但不要太碎。6、撒适量盐，拌匀后腌制片刻。7、腌制结束后，倒掉多余的水分，浇上调好的料汁，继续充分拌匀。

  1、三合面窝窝头：金黄色的三合面窝窝头，像一个倒扣着的陀螺，底下有一个窝儿，阜城人把它形容成“囤尖”。每年正月二十五打囤家家户户都蒸窝窝头，这一传统习俗被称做蒸囤尖，吃囤尖。2、王集灌汤包：王集灌汤包源于“王集刘家包子”，其创始人为阜城县王集村的刘文通。“王集刘家包子”的面皮采用发杠面，馅料揉入了用配方特殊熬制的肉汤。捏包子时

  味醂除了和料酒一样具有调味功能之外，还兼具调色功能，而料酒不具有调色功能，只具备增香去味功能。味醂，俗作味淋，是一种类似米酒的调味料，来自日本。味醂中富含的甘甜及酒味，能有效去除食物的腥味。味醂怎么样去使用：1、烧烤：取三份混合酱油后，涂抹於鱼、鳗、鸡、鸭等肉类上烧烤，可去除腥味、增加光泽，烧烤味十足。2、炖卤：到一份混合酱油三份，炖卤食物，芬香可口，取代味精、酒、糖、盐之使用，可增色与润泽。3、煮汤

  1、准备食材：蒜苔150克、鸡蛋3个、鸡粉1克、盐2克。2、蒜苔150克去头尾切段。3、鸡蛋3个打散。4、锅中放入食用油10ML，倒入蛋液炒熟。5、锅中放入食用油5ML，倒入蒜苔，大火爆炒1分钟。6、倒入鸡蛋、鸡粉、盐翻炒均匀即可出锅。鸡蛋：鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7-8克，脂肪5-6克。鸡蛋

  非织造布是由纤维层构成的纺织品。又称无纺布、非织造物、无纺织物。非织造布的纤维层是以梳理网或以纺丝法直接制成的纤维薄网，纤维杂乱或定向铺置。非织造布纺丝工艺分为：干法、湿法、聚合物挤压法。纤维在干态下用机械、气流、静电或它们的结合方式形成纤网，再用机械、化学或热的方法加固而成非织造布的工艺或产品，统称干法非织造布。包括：针刺法、缝编法、水刺法、化学粘合法、热粘合法等。纤维在水中悬浮的湿态下，采用造

  榆社县美食有然晶蜂蜜、榆社陈醋、晋中揪片、晋中油糕、合子等。1、然晶蜂蜜：然晶蜂蜜本品属100％新鲜纯正蜂蜜，保留了天然的色、香、味，是上好极品。营养丰富，无公害，纯天然，老少皆宜。产品主要有：蜂王浆、蜂胶、蜂花粉、蜂蜜（枣花蜜、洋槐蜜、玫瑰蜜、荆条蜜、百花蜜）。2、榆社陈醋：榆社陈醋榆社陈醋，以无污染、无公害的优质高梁、麸皮、纯大曲（大麦、豌豆）为原料，采用独特传统固态发酵酿造和先进的技术精制而成

  1、准备食材：波士顿龙虾、粉丝、蒜蓉、蚝油、黄油、香油、盐。2、龙虾洗净去鳃，身体剪成大块。3、用黄油将蒜蓉炒香，再加蚝油、盐炒匀盛出备用。4、泡软的粉丝加香油、盐拌匀铺在盘子里。5、龙虾摆好均匀淋上蒜蓉大火蒸10分钟。6、出锅撒上葱花后泼一勺热油即可。

  不发胖，但要适量摄入，不能摄入过多。馒头的粗纤维和维生素较高，但所含热量较低，食用馒头可以有效使人产生饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，可以有实际效果的减少因食物热量囤积，而引起的人体发胖。馒头中含有酵母，酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。有

  奶枣，是由大枣去核，内含有杏仁等干果夹在其中，裹上奶粉制成，故叫奶枣，是当下流行的小零食，很受年轻人的喜爱。用料对人的身体也有补气的益处。味道奶香浓郁，还有大枣的香甜，其中还有杏仁的醇香。奶枣做法：1、红枣去核，中间放上坚果，网上有去枣核神器买，或直接购买去核的红枣，若是没有去核神器，用平时喝饮料的大一点的硬吸管直接从顶部戳过去，红枣核就能很轻松的去除。2、平底锅将黄油融化，放入棉花糖炒至融化。3

  土豆2个、青椒1个、蒜头2瓣、香葱1棵、陈醋少许、白醋1勺、盐适量、鸡精少许。1、土豆去皮洗净，擦成丝，洗去淀粉。2、青椒切丝，香葱切段，蒜头切碎。3、锅中加入清水大火煮开，下入土豆丝煮至水再次沸腾，捞出。4、用流动的冷水冲洗至凉，沥干水分。5、锅中加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。6、倒入土豆丝翻炒几下，调入盐和鸡精翻炒均匀。7、淋入陈醋，淋入白醋，翻炒均匀。8、加入青椒丝炒匀，下入葱段炒匀即

  先不要清洗扇贝，在其表面抹上盐，再用保鲜膜包住放在冰箱内冷冻保存，可保存较长时间。或者将扇贝放入盆中，拿冰块冰镇能保存48小时左右，或者放到水里用加气泵打气，增加水中氧气，延长扇贝存放时间。扇贝的挑选技巧：1、外观颜色是否洁白。冰鲜扇贝在选购时首先要看其外观是否洁白，然后是看其解冻后，纯扇贝肉的出品率、颗粒的大小及均匀程度，碎的是否多及新鲜程度，才能决定是不是选用。一般出品率在70%左右，色洁白、颗

  1、固城湖螃蟹：固城湖螃蟹即固城湖大闸蟹，产于首批“国家级生态示范区”南京市高淳区固城湖，历来被称为蟹中之冠，是国家工商总局认定为中国驰名商标，其肉质肥嫩、鲜美，营养丰富。2、高淳飘香豆腐：高淳盛产豆制品，这里的豆腐全国有名。高淳豆腐都是通过千年流传的工艺，经过多道工序，纯手工制成的。这里的飘香豆腐有豆腐干和豆腐丸之分，豆腐丸里面加入了当地的猪肉，吃起来香嫩细腻、豆香浓郁；豆腐干又分为香干和臭干，

  1、准备食材：槐花、鸡蛋、小葱、盐、五香粉、面粉、食用油。2、将新鲜槐花用水冲洗干净。3、用开水烫一下晾凉，攥去多余的水分。4、小葱洗干净切成葱花。5、处理好的槐花加入葱花、五香粉和盐均匀搅拌。6、打入鸡蛋均匀搅拌。7、加入面粉均匀搅拌，静置1-2分钟。8、平底锅刷一层食用油烧热。9、舀一勺槐花鸡蛋面糊，倒入平底锅，用勺子背面压平。10、中小火煎至两面金黄。11、即可出锅食用。

  1、府谷羊杂碎：羊杂碎汤是府谷的一道名小吃，用煮羊肉的汤为原汁，煮清理洗涤干净切成细片的羊头肉、羊肚、羊百叶，鲜汤加盐、葱白、香菜即可。2、府谷压花肉：将猪头洗净煮熟去骨后卤制入味，切寸许小块再加热，趁热包入笼布包紧，放在大小适中的筐里压以重物，要能挤出部分油脂为度，冷却凝结后放置备用，食时切小片装盘蘸料吃。3、府谷酸粥：用黄米为主料，经发酵和熬煮而成的府谷传统风味美食。4、猪黑肉大烩菜：用猪黑肉、土

  食用油重复使用不宜超过三次。单从感观上来判断食用油可否再使用，就看颜色，食用油的正常颜色呈微黄色、淡黄色、黄色和棕黄色，如果反复使用，次数越多颜色往往越深。必须要格外注意的是，使用过的油，建议将油保存在封闭的容器中，以避开使用过的油气味酸化或恶化。食用油也称为食油，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括菜籽油、花生

  1、石锅拌饭：集安传统美食，食材丰富、味道鲜香。2、集安板栗：集安特产美食，板栗肉质细腻、味道甘甜。3、高丽火盆：集安特色美食，味道咸鲜、风味独特。4、集安蜂蜜：集安特产美食，口感甜润、味道清香。5、朝鲜烤肉：集安特色美食，肉质鲜嫩、嚼劲十足。6、鸭绿江咸鸭蛋：特色小吃，口感细腻、味道咸香。7、酱焖林蛙：集安特色美食，细腻嫩滑、味道鲜美。8、山葡萄：集安特产水果，汁水充足、味道甜美。9、鲜族泡菜：

  分情况。最简单的快捷蛋挞加热方法就是放在微波炉里加热，不建议把锡纸带进微波炉加热，加热蛋挞的时候要把锡纸拿开。如果微波炉是多功能的，一般用“烧烤”或者“烘烤”类别热个10秒上下就可以。如果是普通单一功能的微波炉，热两分钟即可。蛋挞的做法：做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内

  南明区美食有丝娃娃、牛肉粉、豆腐圆子、洋芋粑、肠旺面、黄粑、小裹卷、米豆腐、红糖冰粉、肉沫粉等。1、丝娃娃：闻名全国的美食，当地人的最爱。2、牛肉粉：特色美食，入口软嫩、香入肺腑。3、豆腐圆子：特色小吃，色泽金黄、外脆里嫩。4、洋芋粑：特色小吃，外焦里嫩、香脆可口。5、肠旺面：传统美食，血嫩面脆、油而不腻。6、黄粑：传统美食，绵软香甜、软糯可口。7、小裹卷：特色美食，清香可口，十分美味。8、米豆腐

  1、石子馍：石子馍是用烧热了的石子作为炊具烙烫而制成的馍。石子馍历史非常悠久，具有我国烹饪史上石烹时代的明显特征。石子馍油酥咸香，经久耐放，因此很受人们的喜爱。2、土豆片夹馍：将土豆片、火腿用竹签串好，用水煮熟，再将以平底锅烙熟的圆形烧饼用刀切开，将烫熟的土豆片放在用辣椒面调料等调成的料中一蘸，再将它们夹入热气腾腾的烧饼中即可。3、老磨油饼：老磨油饼是高陵县著名的传统美食之一，其色泽金黄，油香四溢

  一、冻豆腐炒肉。准备食材：冻豆腐400克、五花肉80克、葱5克、姜5克、生抽2汤匙、老抽1勺、料酒1勺、白糖1小勺、盐适量。1、冻豆腐切成小方块，五花肉切薄片，葱切葱花，姜切丝。2、起锅加一点油，加入五花肉慢慢煸炒出油至微焦。3、加入葱姜炒出香味。4、加入冻豆腐。5、生抽、老抽、料酒、白糖翻炒均匀。6、倒入适量清水，煮开后转小火炖煮10分钟。7、最后尝下咸淡，加点盐转大火稍加收汁即可。二、白菜炖冻

  胶州市美食有胶州大锅饼、猪血灌肠、胶州锅贴、胶州大包、里岔驴肉等。1、胶州大锅饼：胶州大锅饼是山东省著名的汉族面食小吃，烙烤大锅饼用料讲究、工艺细致。熟品重约2.5公斤，味香甜、有口劲、软硬相宜，入腹后耐力强。2、猪血灌肠：选用新鲜猪血和猪肠，采用民间传统制作流程与工艺，口味独特。其特点：肠烂血嫩、香而不腻，味道鲜美，具有独特的风味特点，是餐桌上乘美味。3、胶州锅贴：胶州锅贴是胶州的特色品牌小吃，以精肉

  一、饺子皮椒盐酥。准备食材：饺子皮15张、椒盐粉1/2茶匙、辣椒粉1/3茶匙。1、饺子皮几张叠起，一切四份，切开后抖散。2、油温七成热，逐块下入饺子皮，中小火炸制。3、炸制金黄酥脆捞出控油，撒上椒盐、辣椒粉拌匀即可。二、脆香饺子皮。准备食材：饺子皮适量、油适量、盐适量、葱适量。1、葱切末，加油盐混合，把葱放在饺子皮上，卷起。2、用擀面杖擀扁。3、电饼铛预热加油，放上饼煎两面金黄即可。三、酸辣饺子皮

  麦豆饭的用料：麦豆、干鱿鱼头、虾仁、五花肉、腊肠、葱花、小洋葱、鸡蛋、米饭、酱油、盐。步骤1：小洋葱切碎，用于呛锅。步骤2：五花肉切片，放酱油和油腌会。步骤3：麦豆洗干净后，锅里盛水放盐加麦豆煮熟后备用。步骤4：干鱿鱼头洗净后切碎，虾仁洗净备用，腊肠切片，也可切碎。步骤5：鸡蛋放盐打散。步骤6：米饭煮好后，要记得让它凉快凉快。步骤7：热锅把五花肉炒微熟盛起备用。步骤8：热油下洋葱碎，爆香下鱿鱼碎及

  准备海鲜味泡面、胡萝卜、青菜、鸡蛋、牛奶、虾。胡萝卜去皮切成片、青菜清理洗涤干净、基围虾去掉虾线虾须。锅里烧开水，加入青菜、胡萝卜焯熟水捞出备用（锅里加一点盐和食用油，这样蔬菜颜色更鲜艳）。焯好蔬菜把大虾放入锅里，加点姜丝、料酒煮至变色。大约3分钟，捞出备用，再煎一个荷包蛋。砂锅里倒入一半的水在锅中，放入泡面调料包煮沸，之后再倒入纯牛奶，牛奶我是倒了一整包，因为感觉浓一点好喝一点，沸腾后放入泡面饼，煮

  可能是因为芒果储存不善导致变质发酸，不能再食用。因为食品腐败变质不仅降低食品的营养价值，使人产生厌恶感，而且还可产生各种有毒有害于人体健康的物质，引起食用者发生急性中毒或产生慢性毒害。芒果：芒果是杧果，芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木，叶革质，互生；花小，杂性，黄色或淡黄色，成顶生的圆锥花序。核果大，压扁，长5-10厘米，宽3-4.5厘米，成熟时黄色，味甜，果核坚硬。芒果为着名热带水果之一，芒果果实含有糖

  1、生吃：去掉外面的果皮，里面是透明果肉，果肉酸甜可口，注意种子不能吃。2、制作冰淇凌：将果酱和冰淇凌准备好，放入树葡萄数枚，再冰冻起来即可。3、制作果酒：常温情况2到3天树葡萄即可发酵，就和制作葡萄酒一样，放入密封的环境加糖慢慢发酵即可。吃树葡萄的好处：1、树葡萄能让我们预防心血管疾病，改善身体的活力，让你更年轻。2、树葡萄丰富的维生素还能增强身体的抵抗力，减少疾病对身体的伤害。3、树葡萄能

  豆腐干200g、青椒2个、红椒1个、蒜几瓣、姜丝适量、干辣椒适量、美极鲜味汁1勺、盐小半勺。青红椒都切丝，香干切片。油热，爆香干辣椒、蒜、姜丝。倒入青红椒炒一会，倒入香干，放盐和鲜味汁。翻炒均匀即可出锅。豆腐干：豆腐干，汉族传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需

  任何水果都可以煮水果粥，水果粥可通过你自己的口感、喜好、身体情况来定度。如果是燥热体质应该选用寒凉性质的水果入粥，如果是体质虚寒的人士，则应该选用温热性质的水果入粥。寒凉类水果有柑、橘、菱、荸荠、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等。温热类水果有枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等。西瓜粥：原料：西瓜500克，西米500克，橘饼10克，冰糖50克。1、西瓜去籽、切块，西米浸涨，橘饼切成细丝状。2

  蒜、青红椒、豆芽、里脊肉、河粉。蒜切片、青红椒切丝、豆芽洗净、里脊肉切丝加入生抽和水淀粉腌制几分钟。锅里放食用油，待油六七成热倒入蒜片、肉丝炒匀。加入豆芽、青红椒丝、河粉翻炒均匀。加入一点生抽、一勺蚝油，少许盐、味精起锅。炒河粉是广东省广州市著名的传统风味小吃，属于广州小吃，后来传至广东各地。制作原料有河粉、猪肉、鸡蛋、各种青菜等。

  水银温度计由玻璃制成，内有随体温升高的水银柱，水银储存在末端的水银球内。当水银被加热时，会发生膨胀，沿着非常狭窄的玻璃管上升。体温的小变化就会导致玻璃管内水银的大幅度上升，得出体温结果。量完体温后，得用力甩动体温计，使水银回到水银球内。怎么使用水银体温计：水银体温计通常用来测量腋下的温度，那么想要测量腋下温度，患者在测量之前应该要用力的将体温计里面的水银柱甩至刻度35度以下，然后把水银体温计的水银

  1、苏子叶饽饽：苏子叶饽饽是满族传统黏食，用苏子叶、黏高粱米面、小豆、白糖做成。做法是将黏高粱米用水浸泡后，上磨磨成水面，加适量的苞米面和匀；将小豆煮烂，加白糖拌成豆沙；采集新鲜的苏子叶，洗净，在上面涂抹食用油；将和好的面摊在苏子叶上面，上加豆沙馅，合拢包严，上蒸锅蒸熟，食用时可以蘸点白糖。2、波浪叶饼：波浪叶饼，是抚顺地区满族居民倍受喜爱的传统时令食品。每逢四、五月份，山青水绿，采摘鲜嫩的水芹菜

  蒸鱼时间要八至十五分钟。蒸鱼根据鱼的大小来判定时间，鱼较小，大致十分钟左右就会熟，鱼偏大些，时间就要延长三至五分钟。切记时间不能过长，时间超过15分钟，会破坏鱼的口感，并且蒸鱼的鱼肉腌制与调料的使用顺序也是不可忽略的重要细节。做蒸鱼建议用鲈鱼，鲈鱼的肉质比较细嫩，刺少，个头不是很大。鲈鱼蒸完之后肉质鲜嫩，口感丝滑，松软不腥。清蒸鱼是用各类鱼制作的一道家常菜，主要原材料有鱼、生姜、香蒜等，口味咸鲜，

  碱性。柠檬虽然是味道酸的，但在体内经过消化之后，呈现的是碱性。柠檬中维生素c的含量特别高，因为柠檬水在进入人体之后，和人体的一些物质结合会产生二氧化碳，随着二氧化碳在体内的排出，剩下的物质就会呈现碱性状态。柠檬水：柠檬水，一般指加有柠檬汁或泡有柠檬片的水，是一种常见饮料。柠檬水富有丰富的维生素，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用。柠檬水也能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和辅助治疗高血压

  一、花生炖猪蹄。1、准备食材：猪蹄、花生、料酒、生抽、老抽、葱、姜、蒜、冰糖、盐。2、花生提前用淡盐水浸泡2个小时左右。3、猪蹄剁块洗净，冷水下锅焯烫至发白，捞出洗净浮沫。4、准备葱、姜、蒜。5、炒锅，适量油，爆香一下姜丝，小火，加入冰糖、水，炒出糖色。6、倒入猪蹄，翻炒上色。7、调入生抽、老抽、葱丝、蒜瓣、花生。8、注入没过食材的热水，大火烧开，改用高压锅，上汽后12分钟左右。冷却后倒炒锅把汁收

  张湾区美食有地耳、黄龙鳜鱼、面面儿干饭、胖胖锅火巴泥鳅、张湾汉江樱桃等。1、地耳：又称为天仙菜。形似木耳，广泛分布在我国西南、西北等地，口味鲜美，营养丰富。2、黄龙鳜鱼：黄龙鳜鱼是湖北省十堰市张湾区黄龙水库的特产。鳜鱼经过库区特定水域自然生长，肉味鲜美、营养丰富。3、面面儿干饭：“干饭”应是十堰地区方言里对米饭的叫法。面面儿干饭，也是十堰地区方言中的叫法，别名“

  黄鼠狼是哺乳纲、鼬科的小型的食肉动物，学名黄鼬。体长28-40厘米，尾长12-25厘米，体形中等，身体细长，头细，颈较长，耳壳短而宽，稍突出于毛丛。尾长约为体长之半。冬季尾毛长而蓬松，夏秋毛绒稀薄，尾毛不散开，周身皮毛棕黄或橙黄色。栖息于山地和平原，见于林缘、河谷、灌丛和草丘中、也常出没在村庄附近。居于石洞、树洞或倒木下。常见于原生和次生的落叶林、针叶林和混交林，以及开阔地带的小片森林和森林草原。

  1、准备食材：芡实、茯苓、姜、排骨、冬瓜、盐。2、芡实和茯苓用流水冲洗干净，冬瓜洗净带皮切块备用。3、姜去皮直接拍扁备用，排骨洗净后焯水。4、将除冬瓜外所有食材全放进砂锅，加水大火烧开。5、再放入冬瓜，烧开后转小火煮1.5～2小时。6、食用前加盐即可。

  一、干锅鸡。1、准备食材：三黄鸡半只、植物油适量、盐适量、姜10克、香辣酱两大勺、辣皮子5个、花椒粒2克。2、三黄鸡洗净切块，用凉水煮开焯煮2分钟捞起。3、青辣椒洗净切块，姜切片。4、辣皮子切末，洋葱切块。5、热锅凉油，油热7成下花椒粒爆出香味。6、下鸡块翻炒出水分出香味，鸡皮微微发卷。7、加辣皮子、姜再次翻炒分钟出香味。8、生抽翻炒均匀，加辣椒酱翻炒均匀上色，加少许水焖烧10分钟左右。9、加洋葱

  准备虾仁400克、肉馅250克、韭菜300克、鸡蛋3个、黑木耳100克。根据自己口味，加入黄酒2勺、蚝油2勺、生抽3勺、五香粉1勺、麻油2勺、食用油3勺，可锁住蔬菜水分，搅匀即可。煮饺子的方法：速冻饺子冷水煮。速冻饺子用沸水煮容易破皮，肉馅也不易熟。冷水煮速冻饺子，随着水温上升，饺子的面皮和肉馅受热更均匀，皮的口感也更加劲道。新鲜饺子沸水煮。在家自己动手包的饺子，一定要等水煮开后再下锅。煮饺子时趁

  1、准备食材：白凉粉50克、芒果一个、黄桃罐头一片、水960克。2、取干净的小碗，放入50克凉粉和100克水，混合成凉粉浆。3、奶锅里放入850克的水，大火加热把水煮开。4、黄桃和芒果切成小块的颗粒。5、转小火继续加热，倒入白凉粉浆，继续大火煮开2分钟。6、把做果冻用到的模具洗干净滤干水份。7、模具里倒入三分之一的凉粉水，放入适量的果粒。8、继续倒入凉粉水到模具的9分满，放凉凝固成型，想吃的时候脱

  一、凉拌鱼饼。准备食材：鱼饼250克、花生油适量、鸡粉适量、葱1克、姜适量、蒜2克、生抽适量、剁椒适量。1、鱼饼一条，姜葱蒜备用。2、鱼饼切薄片码在较深的盘内。3、姜蒜切末放进小碗里与剁椒、生抽、调和油、鸡粉拌匀备用。4、将调好的剁椒淋在鱼饼上。5、锅里放适量的水，水开后将鱼饼入锅蒸十钟出锅撒上葱花即可上桌。二、鱼饼年糕汤。准备食材：年糕400克、鱼饼200克、小白菜150克、鲜鸡汁5克、姜3片、

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